韩国人很少用食用油来炒蔬菜，一般上都是将蔬菜轻轻一汤，再加上调味料。 （This recipe is written in Chinese & English) 材料： 一把 菠菜 蒜蓉  1 tsp 青葱粒  1 Tsp 芝麻 1 tsp 盐 少许...

若妳到韩国的超级市场，在冷藏部，就可买到包装的炸豆腐皮（초밥용유부/ Fried Bean Curd);除了炸豆腐皮外，还有一，两包的调味料。。。（This receipt is written in Chinese & English ) 材料： 炸豆腐皮一包...

Red Bean Puree with glutinous rice balls is served on the winter solstice, we call it "Patjook" in Korean. 每一年的 12...

  Hypomesus olidus, 빙어) ，分布于韩国和日本北部，向北至阿拉斯加沿岸。。。。。。在韩国的超级市场所售卖的빙어，一般上都是冰冻的，鱼的体积大约是 6-7cm。若能买到鱼肚子里充满鱼卵的빙어，那就更加美味可口。。。 材料：  （Hypomesus ol...

If you go to the Korean restaurant for having "Chuncheon Dak Galbi", after having the dish, the waitress will fry the rice on...

每年的夏季是覆盆子(복분자/Raspberry)丰收的季节，也是我釀覆盆子酒，覆盆子果汁，覆盆子果酱的时刻。。。。。在韩国的고장 ( Ko-chang) 是盛产覆盆子的地区之一。。。。 果酒 是用 水果 酿造的 酒 ，是人类最早学会酿造的酒，早在6000...

韩式传统米糕，主要的材料是以白米粉或糯米粉制成，而非面粉。把白米或糯米洗干净后，泡浸在水中；夏天约需 5 -6个小时，冬天则 6-8个小时。泡浸后，濾乾水份，拿到米糕店(떡집)去磨成粉状。所采用的都是天然色素，如艾草粉（쑥가루)，南瓜粉(단호박가루),綠茶粉(녹차가루),覆盆...