빙어 / Hypomesus olidus

  Hypomesus olidus, 빙어) ，分布于韩国和日本北部，向北至阿拉斯加沿岸。。。。。。在韩国的超级市场所售卖的빙어，一般上都是冰冻的，鱼的体积大约是 6-7cm。若能买到鱼肚子里充满鱼卵的빙어，那就更加美味可口。。。

材料：
 （Hypomesus olidus, 빙어 )  200g，
食用油少许，
盐少许

做法：
1. 将从超市买回来的빙버解冻（在韩国的超级市场，一般上都是售卖冰冻的），撒上少许盐调味。
2. 在镬 （ fry pan ）内放少许的食用油，油热后，放入鱼，煎至金黄色即可。

( p/s : 빙어   : 中文名字是 ：池沼公鱼 ）